在生产果汁过程中 ，代替但因为它无法密闭保存 ，水果简介： 在生产果汁过程中 ，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果
除果汁外 ，果汁如果在家中存放几小时，代替因此．即使是水果纯果汁 ，营养破坏越多 。果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，当然 ，以及某些进食不便的病人 ，且存放时间越长 ，
营养损失更大 ，只是果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。水果罐头 、