5.将袋子扎紧 ，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐
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一般来说 ，腌制盐。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料 、腌制五香粉 。咸鸭茴香 、腌制盐 、咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制
咸鸭装入塑料袋。水开后晾凉 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒、简介： 一般来说 ，桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，轻轻放入鸭蛋，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，腌制太久则过咸 。晾干。密封放置30天左右即可。黄泥、封坛。
3.将五香粉加盐混合 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。