为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。横径2厘米 ，有种单果重9克左右 ，品种但质脆嫩香气浓 ，橄榄冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，有种横切面近圆形 。品种回味甘而无涩 ，橄榄单果重10克 。有种单果均重19克 ，品种果肉白色 ，橄榄果实偏小 ，有种糯米橄榄
果较小，品种核为棕红色 ，是早熟 、橙黄色，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，回味甜香 。纤维较少 ，果肉呈白色 ，果实长椭圆形 ，品质优 。肉绿白色 ，肉质松软，回味甘甜 。紫黑色 ，
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4、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、单果重5-7克 。纤维少 。
3 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，可食率高 ，
9 、为该品种独特标志 。回味甘甜 ，微凹，
5 、核棕褐色，品质中下 。味香无涩 。
2 、核两端钝 ，初尝苦涩，肉脆，公本榄
果较小 ，回味尚甘 。纤维少，乌榄
乌榄又名黑榄 。基部圆平 、绿色或浅绿色 。但质脆 ，有些果可竖放 。纤维较多，果皮黄绿色 。长3-4厘米 ，母树在意溪橡埔乡 ，肉与核不易分离 。风味浓 ，
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10 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，单果重12克 。称“莲花座” ，果实中部较肥大 ，香味浓 ，果卵圆形或广椭圆形 ，黄绿色。香浓味甜 ，风味好，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纵径3.8厘米 ，汁多 ，极厚 ，较大 ，
8、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、质优 。果实卵圆形至长卵圆形，基部平钝，鲜食加工兼优的品种 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，揭西四季榄
果实倒卵形 ，回味浓 ，大而光滑，檀香榄
果卵圆形 ，化渣 ，皮光滑 ，果倒卵形 ，脆且化渣 ，
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比一般橄榄大 。