做法：
1 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿密封 ，葡萄装进干净 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、搅拌均匀；
6、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。捞出 ，葡萄放到阴凉处 ，自酿冲洗 ，葡萄室温下保存；
7 、自酿果肉和种子分离 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、让葡萄皮 、葡萄逐个带蒂剪下 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、20天左右 ，全部留用；
5、
沥干水分 ，彻底晾干水分；4 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，