4 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢
3 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭另外炸的锅土时候火不要太大，培根切小片，餐桌菜干蒜薹、上备受欢培根炒香
5 、下饭蒜片各适量 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、洗净锅入油 ，魔芋、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，放入蒜片 、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋切成细条，培根3条
辅料： 蒜薹 、
材料：土豆500克、
最后加点生抽 、红尖椒一根做法 ：
1 、青蒜切寸断 ，