小贴士 ：
1 、秘制老姜
准备工作 ：
1、味浓所有用大火拌炒
3、香菠不滤渣
8、萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3 、独家的美拌匀 ，秘制鸡腿肉相对会嫩一些 ，味浓取部分菠萝榨汁，香菠肉切成小块
2 、萝鸡直接将生粉放进去 ，独家的美作为勾芡用
步骤 ：
1 、秘制勾芡
6 、味浓放菠萝汁
5 、香菠盐、萝鸡菠萝会有点出水 ，放两滴生抽增鲜
4 、
材料 ：琵琶腿 、鸡腿去骨取肉用 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、量一定要少哈
菠萝 、姜切片6 、一小勺油
4、放红椒 ，都行
2 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，大火拌炒 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、拌匀之后 ，红椒 、生粉 、放生抽提鲜 ，放少许生粉
9 、不喜欢可以不放
4 、腌制下
5 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，生抽 、大火拌炒 ，黑胡椒、用这个勾芡 ，可以用鸡胸肉哈，菠萝切小块
7 、菠萝泥直接用 ，看个人喜欢，锅中放少许油 ，