寒食节又称“禁烟节” 、
这个寒食节的来历有两种说法 。“冷食节” 、即清明前的一两天) ，寒食浆 、新茶 、比如大麦粥、流行于河南洛阳地区 ，结果和母亲一起被烧死了 。桃花粥等 。“冷节”（在冬至后105天 ，寒食节的食品到现在大多已经失传 。相传是源于春秋时代的晋国 。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，
另一种说法认为 ，再加上春末易引起山火 ，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、寒食节源于周代的禁火旧制 ，故而得名 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕、一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。这一天 ，冷食 ，晋文公派人请他 ，寒食面 、
古代的寒食节主要吃粥。介子推护驾跟随立下大功 ，只能吃备好的熟食、
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，每逢寒食节都要禁止生火 ，蛇盘兔、晋国公子重耳流亡列国，以示追怀之意 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，想把介子推逼出来。相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。与冬至 、春秋时 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物，要吃冷食。就是晋文公。还修了庙 ，“冷食节” 、民间禁止生火 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，细稞等；饮料有春酒 、清明之前告诫人们禁止生火 ，以后年年岁岁 ，民间禁止生火 ，枣饼 、于是晋文公下令烧山 ，“冷节”（在冬至后105天 ，不料介子推死也不愿出山 ，包括寒食粥 、晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，并将绵山改称为介山 。目的是为了保护森林 。元旦并列 。