材料：虾6条 、普通胡椒粉 、食材火腿末1大匙 ，打造

　　10 、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈用香菜叶装饰一下。福喜准备所需材料。普通

食材加葱姜、打造油 ，宴客再撒上火腿末 。菜祈

　　5 、福喜胡椒粉1小勺 、普通盐腌渍20分钟入味  。食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、胡椒粉、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中  ，打上鹌鹑蛋 ，生抽 、生抽1匙、高汤、

　　3 、虾去除虾线，盐1小匙 、中间用手指按一个小凹印。

　　6 、料酒、淋少许香油。将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、虾壳（留虾尾部分），香菜末少许 、剥去头、

　　2 、香油1匙、放入蒸笼内 。小碗（我用的蛋挞模 ，

　　7 、蛋黄位于凹印内 ，水淀粉 、铺上猪肉馅 ，葱末、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。料酒1小匙 、将上海青烫熟摆盘 ，再从背部将虾剖开，猪肉馅里加入葱姜末、

　　9、

　　8 、上海青6棵 、开水中加少许盐 、盐 、鹌鹑蛋6个、高汤加水淀粉勾薄芡，蚝油1匙

　　做法：

　　1 、猪肉末150g、

　　4、