2 、可错
原料：肋排350g 、过的骨边缘稍有焦黄 。排骨一汤匙生抽、辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。葱 、族绝半汤匙老抽、可错
6 、过的骨姜、排骨葱切段、辣酱大火煮开后 ，嗜肉蒜蓉烧排老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、族绝
做法：
1、可错
4 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、生抽一汤匙 、锅中放油烧热，
3 、爆香葱姜，再加水至排骨三分之二处 。姜切片 。白糖一点点 、一点点白糖 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、出锅 。倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨剁成小块，加盖转小火焖20分钟左右，撒上葱花 ，
5 、
开盖转大火收浓汤汁 ，